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Crispy smashed potatoes

Ingrédients :

 

Des petites pommes de terre
De l'huile d'olive
De la fleur de sel
De l'ail en poudre
Des herbes de provence
Du poivre

 

Préparation : 

 

1/ Cuire les pommes de terre 5 min au micro ondes une papillote en silicone.

 

2/ Mélangez-les avec de l'huile d'olive et les épices de votre choix. Répartissez-les sur une feuille de cuisson et écrasez-les à l'aide d'un verre.

 

3/ Cuisez-les au four une trentaine de minutes à 200°C tout en surveillant la cuisson !

 

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