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Risotto au poulet balsamique, tomates confites et tuile de parmesan

Ingrédients :

Oignon blanc
Bouillon de Volaille
Vinaigre balsamique
Riz Arborio
Mascarpone
Filet de poulet
Parmesan râpé
Vin blanc
Beurre
Tomates confites
Huile d'olive extra vierge

Préparation :