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Spaghettis de courgettes au pesto de petits pois

Légumes Plats
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Facile

Ingrédients

100g de petits pois frais

1 gousse d’ail 

20g de feuilles de menthe lavées

30g de pignons de pin

30g de parmesan 

3 CàS d'huile d’olive 

3 courgettes

Fleur de sel & poivre

Préparation

1/ Ecossez les petits pois et placez-les dans la papillote en silicone. Faites cuire au micro-ondes pendant +/- 3 minutes. 

2/ Mixez tous les ingredients ensemble jusqu'à obtenir une sauce lisse. 

3/ Réalisez des spaghettis de courgettes avec le taille-légumes. Faites revenir les spaghettis dans une poêle et de l'huile d'olive quelques minutes. Versez la sauce dessus. Servez avec du parmesan et des pignons de pin. 

Ustensiles utilisés