Poulet rôti

Viandes Plats

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 1h30

Facile

1 gros poulet (1,5 kg)
Des pommes de terres
Du beurre
Des herbes de provence

Mettre le poulet dans un plat à four. Couper les pommes de terre en morceaux et les placer dans le plat (Et tout autre légumes au choix).

Parsemer le poulet et les pommes de terre de morceaux de beurre. Saler et poivrer puis rajouter les herbes de provence ou épices de votre choix.

Arroser le plat d'un demi verre-d'eau. Planter la sonde dans la partie charnue de la cuisse (sans toucher l'os !).

Cuire environ 1h30 à 230°C jusqu'à ce que la sonde indique une température interne de 83°C.

Découpez le poulet à l'aide des ciseaux à volaille.

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