1/ Épluchez et émincez l'oignon à l'aide du mini-hachoir. Faites le revenir 3 minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et les épices.
2/ Ajoutez le poulet et laissez-le dorer 5 minutes. Ajoutez 400 g d'eau, le bouillon cube, le zeste et le jus d'un citron. Laissez cuire à couvert, 20 minutes à feu doux. Ajoutez les olives à la fin de la cuisson.
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