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Grilled cheese

Mises en bouche et entrées
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Facile

Ingrédients

Un avocat bien mûr  

Sel  

Poivre  

Paprika  

Piment de cayenne  

1 c à s de jus de citron  

Coriandre fraiche  

4 tranches de pain de campagne  

8 tranches de poitrine fumée  

Cheddar râpé  

Préparation

Dans le mortier, réalisez votre guacamole en écrasant les avocats, en assaisonnant avec les épices puis en ajoutant le jus de citron. Bien écrasez le tout jusqu’à obtenir la texture voulue.  

Dans une poêle beurrée, faites revenir vos tranches de pain afin qu’elles soient bien dorées.  

Faites griller votre bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant.  

Etalez votre guacamole puis votre bacon sur le pain. Ajoutez du cheddar râpé et faites-les fondre à l’aide du chalumeau Expert.  

Ustensiles utilisés