Falafels au four

Plats

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min

Facile

- 300 g pois chiches (cuits)

- Jus de citron

- 1c.à soupe huile d'olive

- Feuilles de persil plat ciselé

- cumin en poudre

- 1 gousse d'ail

- 1 demi-oignon rouge

- un demi bouquet de coriondre

- Poivre noir

- 3c.à soupe de farine

1/ Préchauffer le four à 190°C.

2/ Rincer ,égoutez les pois chiches.

3/ Les mélanger avec l'oignon,persil, la coriandre, l'ail, le sel et les épices.

4/ Mixer jusqu'a obtenir une sorte de pate, puis ajoutez l'huile d'olive.

5/ Incorporez la farine mélangez, couvrir et laisser reposer 20 min.

6/ Formez des boules a l'aide dune cuillere à glace.

7/ Asperger d'huile et cuire 20 à 25 min en retournant à mi-cuisson pour que cela dore.

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