1/ Dans le bol, mélangez à l'aide du fouet, les œufs, le lait, la farine, la levure, l'huile, du sel et du poivre.
2/ Ajoutez le parmesan, l'origan et le chorizo et mélangez à l'aide de la spatule cuillère.
3/ Versez une grosse cuillère de pâte dans chaque empreinte à cannelés.
4/ Enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau fin dans un cannelé, elle doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.
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