Burger au saumon

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Facile

Ingrédients

2 pains à burger  

2 pavés de saumon 

1 mangue 

Piment de cayenne 

1 oignon rouge 

Huile d’olive  

Beurre  

Sauce barbecue  

Salade  

Préparation

Taillez votre mangue en petits cubes, saupoudrez-les de piment de cayenne puis faites-les revenir dans une poêle beurrée.  

Emincez votre oignon à l’aide d’une mandoline puis faites-les dorer dans une poêle huilée jusqu’à une légère caramélisation.  

Faites cuire votre saumon dans une poêle huilée (la cuisson mi-cuit est conseillée, l’intérieur doit rester cru mais chaud) 

Sur votre pain du bas, ajoutez la sauce barbecue, le saumon, la mangue rôtie, les oignons caramélisées, la salade puis refermez votre burger.  

Ustensiles utilisés

GANT ANTI-COUPURE
14,00 €
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SPATULE RETOURNEUR TOUT SILICONE
À partir de 9,78 € Ancien prix 11,50 €
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