Véritable chocolat chaud à l'ancienne

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min
Facile

Ingrédients

500 ml de lait entier ou demi-écrémé 

1 cs de cacao amer

80 g de chocolat 70%

180 ml de crème liquide

Optionnel : une grousse de vanille, 1 bâton de cannelle ou de la poudre de chili. 

Préparation

1/ Hachez le chocolat grossièrement et faites-le fondre avec la crème dans une casserole. Mélangez sans cesse avec une spatule. 

2/ Dans une seconde casserole, versez le lait (et les épices optionnelles de votre choix) et portez à ébullition. Baissez le feu et ajoutez le chocolat fondu petit à petit en fouettant bien entre chaque ajout. 

Ustensiles utilisés

FOUET - NOIR
15,50 €
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