Ingrédients :
2 cuillères à café de curry vert thaï
600g de filet mignon
2 cuillères à soupe de yaourt nature
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 échalote
Persil
Préparation :
Faire chauffer la plancha à feu doux pendant 5 minutes, déposer le curry vert, l’échalote émincée et le filet mignon taillé en morceaux, cuire en remuant à l’aide des deux spatules jusqu’à ce que la viande soit dorée (5 à 6 minutes).
Ajouter le yaourt, les poivrons taillés en fines lamelles et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
Parsemer de persil effeuillé et servir sans attendre accompagné d’un riz thaï.
Ustensiles utilisés :
125,00 €
Incl. 20% TVA
