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Gâteau au yaourt aux pommes

Ingrédients :

 

1 pot de yaourt nature

2 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 pot d'huile de tournesol

3 oeufs

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

2 pommes (ou fruits de votre choix : abricots, poires...)

Facultatif : une petite cuillère à café de rhum brun

 

Préparation : 

 

1/ Préchauffer le four à 180°C.

 

2/ Dans un bol, verser le yaourt. Se servir du pot comme unité de mesure pour les autres ingrédients. 

 

3/ Ajouter le sucre, la farine, l'huile, les oeufs, le sucre vanillé et la levure chimique. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. 

 

4/ Peler les pommes et les couper selon votre envie. 

 

5/ Répartir les pommes dans la pâte puis verser le tout dans un moule à manquer OU disposer les pommes directement dans le moule et verser la pâte par dessus. 

 

6/ Cuire pendant 30 minutes. 

 

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