Coût € €
Préparation 30 mn | Cuisson 35 mn - 180°C Th 6 | Repos 1h
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
3 oeufs
250 ml de lait entier
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine
250 g de fraises
125 g de framboises
100 g de pistaches concassées
Préparation :
1/ Préchauffer le four à 180°C Th 6.
2/ Dans un bol cul-de-poule, mélanger les oeufs entiers avec les deux sucres, bien fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ Ajouter le lait, continuer à fouetter et rajouter la farine en remuant. La pâte doit être bien lisse.
4/Laver et équeuter les fraises, les placer dans le fond du moule avec les framboises. Recouvrir les fruits avec la préparation aux oeufs.
5/ Parsemer avec les pistaches concassées et enfourner pour 35 mn.
6/ Laisser le gâteau refroidir avant de démouler.
