1/ Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.
2/ Battez-les œufs avec le sucre et une pincée de sel, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3/ Ajoutez le chocolat/beurre au mélange sucre/œuf, puis la farine, et mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.
4/ Verser dans un moule à manqué carré, et faites cuire environ 35 minutes à 180°C. Le brownie doit rester fondant à cœur.
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