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Roulé de veau au gorgonzola et abricots secs en robe de poitrine fumée

Ingrédients :

Carottes
Abricot frais
Céleri rave
Roquette
Oignon jaune
Thym
Gorgonzola AOP
Escalopes de veau
Huile d'olive
Bouillon de légumes
Lait de soja
Branche de marjolaine
Poitrine fumée

Préparation :