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Tarte aux fruits rouges, crème légère vanille, sablé breton

Ingrédients :

Framboises
Sucre glace
Eau
Farine
Oeufs
Beurre demi-sel
Jaunes d'œufs
Zestes d'orange
Lait
Sucre
Gousse de vanille
Crème fraîche entière liquide

Préparation :