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Croquettes de potimarron et mozza au curry, dip aux champignons

Ingrédients :

Potimarron
Chapelure
Ail
Mozzarella
Oeufs
Poudre de curry
Sel
Pommes de terre
Huile végétale
Poivre
Beurre
Crème liquide entière
Curry Madras
Shimeji (champignons japonais)

Préparation :