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The Carrot Cake d'Yvan Cadiou

Ingrédients :

Gingembre
Poivre noir
Curcuma
Cannelle en poudre
Sucre glace
Œufs frais
Amandes en poudre
Beurre demi-sel
Carottes râpées
Fromage frais
Sirop d'érable
Poudre de noisette
Jus de citron
Vanille en poudre
Sachet de poudre à lever
Fleur de sucre
Farine T65
Ecorce d'orange en poudre

Préparation :