Quiche aux poireaux et au Morbier

Mises en bouche et entrées Oeufs Légumes Plats

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 1h

Facile

1 pâte brisée

3 poireaux émincés

3 oeufs

20 cl de crème fraiche

15 cl de lait

100 g de Morbier en morceaux

40 g d'emmental râpé

1/ Préchauffer le four à 190°C.

2/ Cuire les poireaux dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive. Arrêter la cuisson quand les poireaux sont tendres (environ 15min).

3/ Dérouler la pâte brisée dans le moule à tarte et piquer le fond.

4/ Dans un bol inox, fouetter les oeufs avec la crème, le lait, du sel et du poivre.

5/ Répartir les poireaux et les morceaux de Morbier sur la pâte. Verser la préparation et parsemer d'emmental râpé.

6/ Enfourner 35-40 minutes.

29,90 €

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16,99 €

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