Pesto aux fanes de carottes

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Facile

Ingrédients

80 g de fanes de carottes (1 botte de carottes)

50 g de pignons ou de noix au choix

50 g de parmesan

1 gousse d'ail 

100 g d'huile l'olive

 

Préparation

1/ Laver les fanes de carottes et les hacher grossièrement.

2/ Peler et presser l'ail avec le presse ail.

3/ Mettre tous les ingrédients dans le mini hachoir ou dans le mortier. 

4/ Mixer, mélanger afin d'obtenir un pesto. Rajouter de l'huile si besoin.  

Ustensiles utilisés

MINI-HACHOIR
18,00 €
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MORTIER ACIER
49,00 €
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