Crevettes sautées à l'ail

Poissons et crustacés Plats Recettes O'Wok

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 5 min

Facile

3 gousses d'ail

400 de crevettes roses

1 cc de paprika

2 cs de whisky

De l'huile d'olive

Du basilic

1/ Décortiquer les crevettes à l'aide des ciseaux à crustacés.

2/ Presser l'ail avec le presse ail.

3/ Verser un filet d'huile d'olive dans le wok bien chaud.

4/ Faire revenir l'ail, puis ajouter les crevettes et faire sauter 3-4min.

5/ Soupoudrer de paprika. Saler, poivrer.

6/ Faire flamber au whisky (ou cognac).

7/ Ciseler les feuilles de basilic avec les ciseaux à herbes et en parsemer les crevettes.

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