Crèmes brûlées au chocolat

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Facile

Ingrédients

5 jaunes d’oeuf
60 g de chocolat noir
60 g de sucre
40 ml de crème liquide
30 g de cassonade

Préparation

1/ Mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre.


2/ Ajouter le chocolat fondu puis la crème. Fouetter.


3/ Verser la préparation dans des ramequins.


4/ Enfourner les crèmes au four au bain marie à 160°C pendant 30 min.


5/ Laisser refroidir puis placer au frais pendant 3h.


6/ Déposer un peu de cassonade sur le dessus des crèmes puis brûler le tout au chalumeau.

Ustensiles utilisés

COFFRET CRÊMES BRÛLEES
39,00 €
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FOUET - NOIR
15,50 €
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