Crèmes brûlées au chocolat

Desserts

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 30 min

Facile

5 jaunes d’oeuf
60 g de chocolat noir
60 g de sucre
40 ml de crème liquide
30 g de cassonade

1/ Mélanger les jaunes d’oeuf avec le sucre.

2/ Ajouter le chocolat fondu puis la crème. Fouetter.

3/ Verser la préparation dans des ramequins.

4/ Enfourner les crèmes au four au bain marie à 160°C pendant 30 min.

5/ Laisser refroidir puis placer au frais pendant 3h.

6/ Déposer un peu de cassonade sur le dessus des crèmes puis brûler le tout au chalumeau.

17,00 €

Voir la fiche