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TAMIS DOUBLE MAILLE

Disponibilité : En stock

16,00 €
Incl. 20% TVA

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Depuis que la gastronomie a redécouvert les mousses et les espumas, le tamis double maille est redevenu indispensable : son étamine en inox permet de filtrer les liquides chauds et froids destinés aux siphons. Il vous servira aussi à chasser les grumeaux de vos sauces et appareils à macaron, ou encore à extraire le jus d’une purée de fruits pour un sorbet ou une gelée. (Ne soyons pas puristes : vous pouvez l’utiliser pour égoutter les pâtes et le riz.) Disponible également en version 15 cm ou 20 cm
Lavage d’un coup d’éponge

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